寿司ってあるじゃないですか、寿司。起源は良く知りませんが、とりあえず日本ブランドで海外発信もされてる、ちょっと御馳走的な食べ物。よくよく考えてみればあれって、酢だわ、ワサビだわ、どんだけ殺菌するんだって話ですよね。そりゃ、昔は今ほど保存技術が発達してなかったから致し方ないんでしょうけど、そこまでして生魚を食うという執念が凄いと思うのですよ。 ( ・ω・) この無駄とも言える情熱が、日本文化の要だと思っている
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